Name: 2014 Aged Dong Ding Oolong Tea
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2014 Aged Dong Ding Oolong Tea

老茶風味的產生，來自品種、發酵程度、茶園管理、氣候、季節等先天條件，與後天貯存環境變化有關，尤其是土壤成分的不同，造就出獨特的「山頭氣息」。老茶陳味的產生是因脂肪類物質，在貯存過程中容易氧化，成為游離脂肪酸，是主要的陳味物質之一。老茶經歲月長期自然氧化，氣味陳香或是帶有特殊香氣、入口滑順甘潤、甘甜無刺激性，久泡不澀，非常耐泡。

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